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“木塞味” 当葡萄酒被一种名叫2，4，6三氯苯甲醚（tca）的化学物质污染后很短时间就会冒出来的气味... ... 查看详情>>
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品酒师要么有家族渊源，要么是年轻时选择了这项技术，也可能是误打误撞，耳濡目染，终成大器。女品酒师奥迪... ... 查看详情>>
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软木塞的传统：它是如何开始的？为什么要用软木塞呢？是谁使用它的呢？在饮料瓶塞技术这么先进的今天，为什... ... 查看详情>>
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按照柯鲁先生的观点，喝葡萄酒是一种具有和接轨意义的行为，有优质的葡萄酒供应，有固定的葡萄酒消费人群，... ... 查看详情>>
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西班牙多利士（torres）酒厂因曾于1979年，在法国(france)美食杂志举办的葡萄酒奥林匹克... ... 查看详情>>
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纯正的冰酒生产每年只一季，产量也只能看这一年的气候而定。有时候受气候的影响，冰酒并不是每一年都有，像... ... 查看详情>>
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高到外国购买冰酒时要看清楚，标有icewine（冰酒）字样才是真正的冰酒，标有icewinestyl... ... 查看详情>>
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在这里，我们讲述的是葡萄酒的故事，不是普及知识，不是灌输道理，不是炫耀卖弄，只是要为每位关注这个空间... ... 查看详情>>
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话题6 香槟酒有别于其他葡萄酒的特点首先，作为气泡酒，香槟只有一个名号。其次，代表香槟风格的重要信息... ... 查看详情>>
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一直认为香槟特别，是因为她优美多情的气泡，独道别致的调配，传承不同的工艺，欢愉浪漫的内涵，独享尊崇的... ... 查看详情>>
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赵凡，北京着名葡萄酒教育者、多家时尚杂志与葡萄酒专栏作家、品酒专家。狂恋充满酿造师热情的勃艮地(bu... ... 查看详情>>
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高到外国购买冰酒时要看清楚，标有icewine（冰酒）字样才是真正的冰酒，标有icewinestyl... ... 查看详情>>
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酒吧，一个值得期待的地方。或许是一段若即若离的美好爱情，或许是一段纸醉金迷的快乐时光，或许是一段释放... ... 查看详情>>
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前天晚上和老公去逛超市，见超市正在做红酒促销，听售货小姐介绍，才知道现在正流行喝红酒。据说是“穷人喝... ... 查看详情>>
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今天我很无聊，就打开收音机，听到的正是一个感情节目。主持人的声音很亲切，她说在很多的信中她找出几封信... ... 查看详情>>
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“你很有意思。我居然让你给耍了。”我笑着。“只是我很会随机应变。因为我下橡棋很好。”女孩把酒杯放到了... ... 查看详情>>
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我时常在每周五的晚上去一个酒吧轻松一下，只是纯粹的喝酒。因为我只是一个在酒吧的过客罢了。时不时的有一... ... 查看详情>>
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随着缓缓升腾的气泡，似乎有种微酸的果香，充满活力的，却又在清新中带出一股华丽的绵密之感……那像极了一... ... 查看详情>>
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贵腐酒不仅甜度极高，而且飘逸着浓郁果香，且口感丰富而稠密。要命的是，喝下二小时后仍感觉嘴里还有淡淡的... ... 查看详情>>
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其实，它并不是真的烂了。只是葡萄颗粒因受到一种叫做botrytis cinerea(葡萄孢)的霉菌感... ... 查看详情>>
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醇酒诞生了，但clicquot夫人追求完美的天性似乎并不会因此而停止。还是在两百年前，clicquo... ... 查看详情>>
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veuve clicquot (vcp)香槟无疑是世界上美味的香槟酒。它的口味无比饱满，泡沫纤柔细致... ... 查看详情>>
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红酒，它就象我生命中的一部分。它美而不娇，内涵丰富，高贵而浪漫。红酒，不是有钱人喝的酒，也不是任何人... ... 查看详情>>
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摇滚歌手汤姆·韦茨唱到："我们的爱需要输液，那注满了葡萄酒……"葡萄酒... ... 查看详情>>
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关于葡萄酒的起源，众说纷纭。但我们可以确切地说，至少在7000多年前，人类就已经饮用葡萄酒了。考古学... ... 查看详情>>
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葡萄酒的历史几乎是和人类文化历史一道开始的，世界古老民族的神话传说中都流传着葡萄酒的故事。早在公元前... ... 查看详情>>
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公元前6世纪，希腊人把小亚细亚原产的葡萄酒通过马赛港传入高卢（即现在的法国(france)），并将葡... ... 查看详情>>
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在香槟地区，香槟品牌数不胜数，如果问在他们心目中谁是香槟之母，欧洲位走出家庭、开创事业的凯歌夫人，是... ... 查看详情>>
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对葡萄酒的命名传统上一直是沿用地名的。人们聊起葡萄酒，总会提到波尔多(bordeaux)、勃艮第 (... ... 查看详情>>
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迪仙庄位于波尔多左岸，美度区的名村玛歌村内。十七世纪前曾由当时在波尔多拥有多名庄的希刚家族（segu... ... 查看详情>>